もやしと小松菜の茎だけを使ったシャキシャキのナムルです。
このレシピの生い立ち
ナムルに小松菜を入れると、葉っぱの部分に味が絡みづらいので、思い切って茎だけにしました。歯ごたえもシャキシャキしておいしくなりました。葉っぱの部分は翌日の味噌汁に。