フードプロセッサーがある場合には、玉ねぎ・ピーマン・人参を２．３センチ角に切り容器に入れ、約２０秒くらいまわす。ない場合には上記同様の野菜を頑張って細かいみじん切りにする。

フライパンに少量の油をひき、挽肉を炒める→火がと通ったら塩・ブラックペッパー・ナツメグを少々いれ混ぜ合わせ→ニンニク・ショウガを加え→１のみじん切りの野菜を全て混ぜ炒める。

２に酒を加え、少ししたら水も入れ→再び塩・ブラックペッパー・ナツメグ・ガラスープの素・トマトケチャップ・カレー粉で味を付けて数分中火で煮詰める。もしも、途中で水分がなくなってしまったら、水を足す。（少し水気がある位がよい）

野菜に火が通り、味をお好みで調整したら、牛乳・砂糖（ホントに少しですよ！）を加え約1分したら火を止めて完成です！