（生地作り）ＨＢに材料を入れ出来上がりを待つ。（うちのＨＢではパン・ピザ生地コースで１時間４５分！１次発酵まで仕上がります）

生地ができあがったら手で軽く押さえるようにしてガス抜きをします。

生地を１２等分して、表面をなめらかになるように丸めます。生地が痛むので手でちぎらないようにして下さい。

丸めた生地を並べ、上からラップをかぶせて、
約２０分休ませます。

生地を円形にのばし、カスタードを包み込みます。とじ目をきっちりと押さえて、形をととのえます。