ゆでたこ、きゅうりをそれぞれ輪切りにする。

1をボールに入れる。
合わせ酢をかけ、軽くかき混ぜてなじませる。

冷蔵庫でちょっと冷やしてから食べた方が味もしみこんで美味しいです。