作り方
- 1
枝豆は熱湯で茹でて、薄皮も取っておく。フードプロセッサーにかける
- 2
鍋に水、砂糖、ずんだを入れ混ぜ火にかける。砂糖が溶けたら塩で味を整え火を止める。
- 3
餅はレシピID:17432962を参考にしてください。
お好みの大きさに丸めてください。
あまり真ん丸くすると火が通りにくいので、少し平べったくした方が良い。 - 4
鍋に水を入れ沸騰したら、3を入れる。浮き上がってきたら、2に混ぜて出来あがり。
コツ・ポイント
お餅の厚くすると火が通りにくいので、少し平たくした方が早いです。ハンバーグぐらいに・・・・
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