かぼちゃは５ミリの櫛形に切る。耐熱皿に並べラップをしてレンジにかける。（好みの硬さになるまで）
２－３分。

かぼちゃにマヨネーズとカレー粉、塩、コショウを入れクランベリーも一緒に和える。

器にもってクランベリーを少し上に飾って出来上がり。