湯向きしたトマトと種を取って、皮をむいたアボカドを一口大に切り、ボールに入れて、醤油少々で下味をつけます。

1のボールに卵を割りいれて、ざっくり混ぜます。

納豆は、付属のタレを入れて、よく混ぜておきます。

大きめの皿に玄米ご飯を盛ってスタンバイ。

フライパンにごま油を強火で熱し、2の卵を流しいれて、箸で素早く混ぜながら、とろーり半熟状に仕上げます。

玄米ご飯の上に3のオムレツをのせ、納豆と切り海苔をトッピングして出来上がり！