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もやしとツナの炊き込みご飯
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もやしとツナの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

もやしとツナの炊き込みご飯

ただっち
ただっち @cook_40022179

生姜の風味が程よく効いていて食がすすむ。

生姜の風味が程よく効いていて食がすすむ。

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もやしとツナの炊き込みご飯

ただっち
ただっち @cook_40022179

生姜の風味が程よく効いていて食がすすむ。

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材料

4人分
  • 米 カップ3
  • 根切りもやし(太めのもの) 1袋
  • ツナ缶 大1個
  • 人参 50g
  • 生姜 30g
  • 細ねぎ 適量
  • 【炊き汁】
  • だし汁 カップ3強
  • 酒 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    米を洗って30分水に浸しておき、ザルに上げて水気を切る。

    • もやしとツナの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    根切りもやしは10分間水につけて、水気を切る。人参と生姜は2cm長さの細切りにして水にさらす。ツナは缶汁を捨て、粗くほぐす。

    • もやしとツナの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き汁。

    • もやしとツナの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に米を入れ、炊き汁と具を加えて一混ぜし炊く。

    • もやしとツナの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊けたら全体を混ぜる。

    • もやしとツナの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    お椀に盛って、小口切りした細ねぎをのせる。

    • もやしとツナの炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

豆もやしの根を切って使ってもよい。

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ただっち
ただっち @cook_40022179
2005/10/02 08:04に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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このレシピのキーワード

ご飯 ツナ もやし にんじん 酒 こねぎ しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17444039
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