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ブルーベリーソース
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ブルーベリーソース-レシピのメイン写真

ブルーベリーソース

さらさん
さらさん @cook_40030027

アイスクリームのトッピングに…ホットケーキやシフォンケーキのお供に…
鴨肉やハムのソースにも相性は抜群☆電子レンジで簡単ソース
このレシピの生い立ち
さらママがよく苺で作っていました。当時は鍋で煮ていましたが、このごろは電子レンジで…それのブルーベリー版です!なんにでもよくあいます

アイスクリームのトッピングに…ホットケーキやシフォンケーキのお供に…
鴨肉やハムのソースにも相性は抜群☆電子レンジで簡単ソース
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さらママがよく苺で作っていました。当時は鍋で煮ていましたが、このごろは電子レンジで…それのブルーベリー版です!なんにでもよくあいます

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さらさん
さらさん @cook_40030027

アイスクリームのトッピングに…ホットケーキやシフォンケーキのお供に…
鴨肉やハムのソースにも相性は抜群☆電子レンジで簡単ソース
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さらママがよく苺で作っていました。当時は鍋で煮ていましたが、このごろは電子レンジで…それのブルーベリー版です!なんにでもよくあいます

アイスクリームのトッピングに…ホットケーキやシフォンケーキのお供に…
鴨肉やハムのソースにも相性は抜群☆電子レンジで簡単ソース
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材料

正味100g程度
  1. ブルーベリー 90g
  2. グラニュー糖 25g
  3. レモン汁 小さじ1
  4. サラダ油 数滴
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーは洗ってなるべく深めの耐熱容器に入れる

  2. 2

    上からグラニュー糖を満遍なくかけ、レモン汁と少量のサラダ油を加えラップで軽く蓋をする

  3. 3

    電子レンジで500wで5分程度。あふれないように目を離さずに!途中で数回かき混ぜながる

  4. 4

    粗熱をとって熱湯消毒をした瓶または密閉容器に移す。1週間くらいは保存が可能です

コツ・ポイント

極少量の油を加えることで沸騰を防ぎます。電子レンジにかけている時は目を離さないで。

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さらさん
さらさん @cook_40030027
2005/09/12 17:00に公開
簡単お料理大好きです☆さらママ伝授の味からさら独自の創作料理まで!をわかりやすく紹介♪グルメな父の影響を大いに受けながら幼稚園の時からキャビアと包丁片手におままごと^v^合理的なお料理多数UPします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17444532
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