クリームチーズのロールケーキ
クリームチーズを入れたクリームを巻いたケーキです。
シンプルなロールケーキだけど、とっても美味しかったです(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は、はふるっておく。
- 2
全卵に砂糖を加え、白くもったりするまでよく泡立てる。
- 3
ふるった小麦粉をさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
溶かしバターと温めた牛乳を合わせる。
これを温かいうちに［3］に切るように混ぜる。 - 5
クッキングシートを敷いたプレートに生地を流し入れ、ぬれ布巾の上で空気抜きをし、表面を平らにする。
- 6
180度に予熱したオーブンで約13分焼く。
- 7
焼きあがったらあら熱をとり、ラップをかぶせておく。
- 8
☆クリームを作ります。
クリームチーズに少しの生クリームを加えてなじませ、残りの生クリーム、砂糖を入れて泡立てる。泡立ったら、レモン果汁を加えて、軽く混ぜる。 - 9
生地の焼き面に3cm幅にナイフで筋を入れる。
（巻きやすいように） - 10
生地全体にクリームを薄く塗り、生地を巻いて出来上がり！！
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