長ネギとわかめの中華スープ
今回は長ネギとわかめを使用しましたが、具材は何でもＯＫ！他に冷蔵庫の残り野菜を使っていろんなスープを楽しんでください！
作り方
- 1
鍋に水・ガラスープの素を入れ、沸騰させる。
- 2
長ネギは斜め切り・乾燥わかめは水に戻して水気をきっておく。
- 3
２の材料を１の鍋に入れ、調味料（塩・胡椒・醤油）を加え、約５分煮る。
- 4
器にとり、白ゴマを振りかけたら完成♪
コツ・ポイント
塩分等の加減はお好みですが、なるべく薄味に仕上げた方が野菜の味が引き立って美味しいと思います！
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焼肉のときのわかめスープって美味しいですね。そんなスープでそうめんをいただきます。冷やしても、にゅうめんにしてもOK。今回はぶっかけですが、スープの具にするのもいいですね。わたしは梅干しを載せましたが、わかめを味わいたい人はなしがいいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443296
