鍋に砂糖と寒天を入れて沸騰させる。沸騰したら２分程煮て寒天をしっかり溶かして火を止める。

あんこを入れて均一になるようによく混ぜる。

型に流しいれて粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。