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イカのすり身揚げ
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イカのすり身揚げ-レシピのメイン写真

イカのすり身揚げ

ベティー0810
ベティー0810 @cook_40022781

うどんやお弁当にもってこいですね。

うどんやお弁当にもってこいですね。

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イカのすり身揚げ

ベティー0810
ベティー0810 @cook_40022781

うどんやお弁当にもってこいですね。

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材料

2人分
  • いか 1はい
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 生姜 お好みで
  • 塩 少々
  • 昆布茶 〃
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作り方

  1. 1

    イカは内臓と骨と皮をとってげその硬い吸盤も包丁でしごいて取ります。

  2. 2

    FPにイカを入れてがーっとします。

  3. 3

    ある程度がーっとしたら残りの材料をいれてさらにがーっとします。

  4. 4

    それを油できつね色になるまで揚げれば出来上がりです。

コツ・ポイント

売られているいかの揚げ物よりはかなーーりフワフワしています。

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ベティー0810
ベティー0810 @cook_40022781
2005/09/30 12:50に公開

このレシピのキーワード

イカ こぶ茶 片栗粉 卵 しょうが

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