オクラは1分位塩茹でしておく。

豚バラスライスを広げて、塩、胡椒、小麦粉、カレー粉をパラパラかける。

オクラを軸にクルクル巻いていく。

フライパンに油をしいて、こんがり焼き目が付いたら、裏返して又焼き目を付けたら出来上がり♪

ここでワンポイント！なくても結構ですが、マヨネーズとテンメンジャンを混ぜたものをソースとして食べると絶品です。