*鶏とドライトマトのぺペロンチーノ風*

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ema @cook_40021227

前々から使ってみたかったドライトマトをようやくゲット!!味見してみるととってもコク豊かで、ピンとこの料理を思いつきました*

*鶏とドライトマトのぺペロンチーノ風*

前々から使ってみたかったドライトマトをようやくゲット!!味見してみるととってもコク豊かで、ピンとこの料理を思いつきました*

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材料

2人分
  1. ドライトマト(オイル漬け) オイル大さじ2+トマト大さじ2
  2. なすび 1本
  3. 鶏肉(胸使用) 2枚
  4. にんにく 1かけ
  5. 大さじ2
  6. パスタ 適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆで始めます。その間、ナスビを輪切り等にして、鶏肉も1口大にきります。ドライトマトもざく切りします。にんにくはみじん切りします。

  2. 2

    フライパンにドライトマトのオイルをひき、そこに1のにんにくを加え、香りが出てきたら、鶏肉、トマトを加えます。

  3. 3

    火が通ったらなすびも加え、酒をふりかけます。ナスビがしんなりしたら出来上がり☆茹で上がったパスタを添えて、お召し上がりください~(o ̄∀ ̄)ノ”

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絶賛子育て中の四児のママです♥クックパッドめっちゃ久しぶりに再開しました。以前利用していた時から子供が3人増えたな…感無量(*´∀`*)
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