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メンチカツ-レシピのメイン写真

メンチカツ

hannyhanny
hannyhanny @cook_40022659

ハンバーグ→メンチカツ、メンチカツ→ハンバーグに変更になる事しばしばあります(⌒_⌒;

ハンバーグ→メンチカツ、メンチカツ→ハンバーグに変更になる事しばしばあります(⌒_⌒;

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メンチカツ

hannyhanny
hannyhanny @cook_40022659

ハンバーグ→メンチカツ、メンチカツ→ハンバーグに変更になる事しばしばあります(⌒_⌒;

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材料

2人分
  • <種>
  • ミンチ
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • 卵
  • 牛乳
  • ナツメグ
  • 塩
  • コショー
  • <衣>
  • 小麦粉
  • 溶き卵
  • パン粉
  • <ソース>
  • 中濃ソース
  • ケチャップ
  • 和がらし
  • レモン汁
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作り方

  1. 1

    牛乳で浸したパン粉に<種>の材料を入れよく練る

  2. 2

    好きな形にまとめ衣をつけ揚げる

  3. 3

    <ソース>の材料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

うちでは牛乳に浸すパン粉をガーリック味のクルトンにします
お味が断然ワイルドになります

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hannyhanny
hannyhanny @cook_40022659
2005/10/02 14:01に公開
娘たちにレシピを残しておきたくてここに保存。。。
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このレシピのキーワード

メンチカツ ひき肉 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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