玉葱はくし型にきり、にんにくはみじん切りにする。
その他材料を適当にきる。
なべにオリーブオイルを熱し、玉葱とにんにくをいためる。

香りが出てきたら、鶏肉、その他の野菜たちを入れて軽くいためる。軽く塩コショウをしておく。

白ワイン、コンソメキューブ、トマト缶をどばっといれて、なべにふたをして中火～弱火でぐつぐつ煮る。

煮えたかなっとおもったら、しばらく冷まし味をおちつかせる。
あたたかいままでも美味しいけど、冷蔵庫で冷やしていただくともっと美味♪♪