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ちゃーるず
ちゃーるず @cook_40030126

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材料

複数人分
  • 1kg de jarret de veau
  • 200g d`oignon
  • 200g de carotte
  • 80g de ce`leri
  • 80g d`e`cha late
  • 80g de bacon
  • 20g d` aiu
  • 200g de tomate
  • 100g de concentre` de tomate
  • 200g de vin blane
  • 5l de fond de veau
  • 1p de bauquet garni
  • 100g de beurre
  • 100g de farine
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作り方

  1. 1

    バター100グラムを溶かして、説けたら小麦粉100gを入れて、ルーを作る。

  2. 2

    ゆっくり、こがしていき、茶色くしていく。

  3. 3

    フォンドボーを別にあたためて、そこにルーを入れる。ワイン150ccを火にかけて水分を飛ばし、漉したエスパニョ-ルを200cc程入れ、塩で味を整えて完成。

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ちゃーるず
ちゃーるず @cook_40030126
2005/09/04 11:36に公開

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