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きゅうりの即席お漬物。
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きゅうりの即席お漬物。-レシピのメイン写真

きゅうりの即席お漬物。

kyoko*k
kyoko*k @cook_40028094

ピリッとして、しその香りも最高な簡単お漬物です。

このレシピの生い立ち
お茶漬けが食べたくて、きゅうりとしその葉があったので作ってみました。

ピリッとして、しその香りも最高な簡単お漬物です。

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お茶漬けが食べたくて、きゅうりとしその葉があったので作ってみました。

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kyoko*k
kyoko*k @cook_40028094

ピリッとして、しその香りも最高な簡単お漬物です。

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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 青じその葉 7~8枚
  • 鷹のつめ 2本
  • しょう油 大さじ1
  • しょうがすりおろし 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはよく洗い、塩を全体にまぶしよくもむ。さっと洗い水分を切って、両端を切り手で食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    青じその葉は千切り、鷹のつめは斜め小口きりにし、きゅうりしょうゆ、しょうがといっしょに、密閉容器またはビニール袋に入れよく振る。冷蔵庫で10分以上冷やして完成。

    • きゅうりの即席お漬物。作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

きゅうりは水分がでやすいので、大量に作りおきしないほうがよいです。

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kyoko*k
kyoko*k @cook_40028094
2006/12/17 14:16に公開
毎日たくさんのつくれぽありがとうございます。今は皆さんのレシピを見ては作っているのみで更新できていません。
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このレシピのキーワード

つけもの 大葉 キュウリ トウガラシ

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