寒くなると甘くなる白菜をおいしいサラダに仕立て上げました。油揚げでちょっぴり和風です。
このレシピの生い立ち
軽井沢のレストランで白菜をばりばりと生で食べさせられました・・・。ウサギになった気分で、でもおいしかったです。