お家でメキシカン２〜ファヒタ〜
フライパンの底にたまったソースやとろけるチーズをのせて食べるととっても美味しいです！私は翌日ご飯にかけて2度楽しんじゃいます。
このレシピの生い立ち
メキシカンレストランでよく注文される定番中のファヒタですがどう見てもお肉とお野菜を炒めてメキシカンライス、千切りレタス、トマトやビーンズ等をトルティアに巻くだけ．．．ならお家でお安く美味しく楽しもうと作り始めたこのレシピ！
おすすめです！
お家でメキシカン２〜ファヒタ〜
フライパンの底にたまったソースやとろけるチーズをのせて食べるととっても美味しいです！私は翌日ご飯にかけて2度楽しんじゃいます。
このレシピの生い立ち
メキシカンレストランでよく注文される定番中のファヒタですがどう見てもお肉とお野菜を炒めてメキシカンライス、千切りレタス、トマトやビーンズ等をトルティアに巻くだけ．．．ならお家でお安く美味しく楽しもうと作り始めたこのレシピ！
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アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を（脂身が少々ある方が美味しいです）食べやすい大きさに縦長にカットしたら油を引いたフライパンで塩こしょうをして焼きいます。玉ねぎを太めにスライスして加えたら気持ちしんなりするまで炒めます。
- 2
1に縦長にスライスしたパプリカとマシュルームを加えて油が回る様に炒めあわせたらsalsa picante、レモンもしくはライム汁を加えて塩こしょうで味を調えてしっかり混ぜ合わせます。
-
- 3
今回は余ったとまとも大きめにカットして加えてみましたが省いてもかまいません。
仕上げに醤油を加えて一煮立ちしたら温めたトルティアに乗せて巻いて頂きます。
コツ・ポイント
上記のsalsa picanteはかなり辛めのソースです。辛口派におすすめのメキシカン調味料！！これを加えるだけで簡単で本格的なメキシカン料理が家庭で楽しめます。
トルティアだけではなくご飯との相性も最高です。
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