マグロのユッケ
お肉のユッケよりあっさりめ。
お手軽に作れます
このレシピの生い立ち
実家では肉で作っていました。
マグロの切り落としでも十分おいしくできます
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マグロの切り落としでも十分おいしくできます
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お手軽に作れます
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マグロの切り落としでも十分おいしくできます
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実家では肉で作っていました。
マグロの切り落としでも十分おいしくできます
マグロを拍子切りにする。
きゅうり、りんごを千切りにする
たれの材料を合わせる
マグロをつけこむ(冷蔵庫で10~15分)
皿に、きゅうり、りんごを盛り、真ん中にマグロ。その上に卵黄をのせる。
余ったたれを上からかける
我が家は、しょうゆ、砂糖、みりんを煮立たせて元返しというたれを作っています。
それを使うと簡単です。
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