堅焼きクッキー
そら* @cook_40030321
簡単にできるクッキーです。サクサクな食感を楽しんでくださいねｖ
このレシピの生い立ち
参考にした本、読売クック・ブック348。COOKPADのレシピでは、分量、内容ともにアレンジが加えられています。
堅焼きクッキー
簡単にできるクッキーです。サクサクな食感を楽しんでくださいねｖ
このレシピの生い立ち
参考にした本、読売クック・ブック348。COOKPADのレシピでは、分量、内容ともにアレンジが加えられています。
アプリでひらく作り方
- 1
1.
バターを常温に戻す泡立て器でクリーム状になるまで練る
- 2
砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。 好みでチョコチップを入れる
- 3
卵黄を加えて
完全に混ざるようにする - 4
ふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生地をひとまとめにする。
- 5
うち粉をし、生地を厚さ５ミリに広げる。好きな形に型抜きをする。(型がない場合は生地を２０等分して丸め平らにする)
- 6
オーブンシートを敷き
１７０度のオーブンで２０－２５分焼く(オーブンの機種によって焼く時間が変わります、様子を見ながら焼いてください。)
コツ・ポイント
今回はチョコチップにしてみました(*´∇`) アレンジでコーヒークッキー(大さじ1)、ジンジャークッキー(生姜一かけ、シナモンパウダー小さじ１)又は、何も加えないでプレーンクッキーにしてもおいしくできます。簡単なのでお試しください(｡･ω･｡)
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