りんごはいちょう切りにする。バナナはつぶしてラム酒をふりかける。バターをレンジか湯煎で溶かしておく。オーブンは170度余熱開始。

卵と砂糖をあわせてもったりするまで混ぜ合わせる。

持ち上げもったり跡が残るくらいになったら他の材料をすべて加えてゴムベラで練らないように混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に流し込み表面をならします。170度のオーブンで25から30分焼く。

竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。