野菜たっぷり♪ピリ辛豆乳ラーメン

野菜たっぷり♪ピリ辛豆乳ラーメン-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪ピリ辛豆乳ラーメン

monemaruku @cook_40018669

即席麺で作る簡単豆乳ラーメンですv(^o^)お好みの味でお試しください！！野菜たっぷりでとっても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
お店で食べれないようなラーメンが食べたくて、野菜たっぷり入れた豆乳ラーメンを作りました(^-;^)

即席麺で作る簡単豆乳ラーメンですv(^o^)お好みの味でお試しください！！野菜たっぷりでとっても美味しいです！！
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お店で食べれないようなラーメンが食べたくて、野菜たっぷり入れた豆乳ラーメンを作りました(^-;^)

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即席麺で作る簡単豆乳ラーメンですv(^o^)お好みの味でお試しください！！野菜たっぷりでとっても美味しいです！！
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お店で食べれないようなラーメンが食べたくて、野菜たっぷり入れた豆乳ラーメンを作りました(^-;^)

即席麺で作る簡単豆乳ラーメンですv(^o^)お好みの味でお試しください！！野菜たっぷりでとっても美味しいです！！
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材料

2人分

もやし 1ふくろ
たまねぎ 1/2こ
しいたけ 3こ
コーン缶 1かん
かまぼこ 1/2こ
豚しゃぶ 150ぐらむ
万能ねぎ（小口切り） 4ほん
すりごま（白）てきりょう
（豆乳スープ）
鶏がらスープこさじ1ぱい
水 400㏄
スープ（醤油味） 2ふくろ
豆乳 200ｃｃ
豆板醤こさじ2はい
中華麺 2たま

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作り方

1
中華鍋に豆乳スープの材料を入れて火にかけます。しいたけとたまねぎは薄切りにします。かまぼこは適当な大きさに切ります。
2
【1】が煮立ったらしいたけ、たまねぎ、豚肉を入れて2･3分煮ます。
3
【2】にコーン缶ともやしを入れて、1･2分煮て火を止めます。
4
鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を入れて茹でます。
5
【4】で茹で上がった麺の水気をよくきり、手早くどんぶりに入れ、熱くした【3】のスープをはり、ねぎをのせてすりごまを上からふったら出来上がりです！！

コツ・ポイント

残ったスープにご飯と卵を入れて雑炊にすると！『豆乳雑炊』になります(^o^)

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monemaruku @cook_40018669

2006/12/15 03:56に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

ラーメン豆乳もやししいたけコーン缶中華麺かまぼここねぎ玉ねぎ

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