もちもちパリッとチヂミ

ナナエモン
ナナエモン @cook_40021593

チヂミを食べてみたくて、いろいろ検索してみたけどチヂミって定義がいまいちわかりませんでした…適当に作ったら美味しかったので乗せておきます(>_<)
このレシピの生い立ち
ソニンさんがつくっているチヂミが美味しそうでまねしてみました。キムチと摩り下ろしたジャガイモをつかっていたみたいなので…

もちもちパリッとチヂミ

チヂミを食べてみたくて、いろいろ検索してみたけどチヂミって定義がいまいちわかりませんでした…適当に作ったら美味しかったので乗せておきます(>_<)
このレシピの生い立ち
ソニンさんがつくっているチヂミが美味しそうでまねしてみました。キムチと摩り下ろしたジャガイモをつかっていたみたいなので…

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2枚
  1. 小麦粉 120㌘
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 1個
  4. ♦鶏がらスープ 120CC
  5. ジャガイモ 中1個
  6. ニラ 3本
  7. キムチ 適量
  8. タレ
  9. 醤油・酢・ラー油・ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ニラは2センチくらい、キムチは細かく切っておきましょう。ジャガイモは皮をむいて摩り下ろしておきます。

  2. 2

    ♦を全部入れて混ぜます。ダマが気にならなくなったら1のものを全部入れてさらに混ぜます。

  3. 3

    油を多目に引いて揚げる感じで焼いていきます。
    できあがり☆

コツ・ポイント

ジャガイモをいれることでモチモチになるみたいです(*>u<) ハッシュドポテトのいいところが全部チヂミに取り入れられた感じ(表面パリッと香ばしい☆)です笑 キムチは一掴み弱いれてみましたが、もう少し増やしてもいいと思われます!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ナナエモン
ナナエモン @cook_40021593
に公開
のろのろと料理をつくっていきます。料理日記みたいな感じでレシピをのせられたらいいなぁ(*'∀`)と、思っています。
もっと読む

似たレシピ