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豪勢な春巻き
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豪勢な春巻き-レシピのメイン写真

豪勢な春巻き

うちママ
うちママ @cook_40030372

トロ~リ餡が魅力的な春巻きです
このレシピの生い立ち
主人の実家で毎年お正月に作られる春巻きです

トロ~リ餡が魅力的な春巻きです
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うちママ
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材料

  • ズワイガニ缶 1缶
  • 豚肉 200g
  • たけのこ 1/2本
  • ニラ 1束
  • 人参 小1本
  • 干ししいたけ 3個
  • 春巻きの皮 20枚
  • 醤油
  • お酒
  • 砂糖
  • 水溶き片栗粉
  • 水溶き小麦粉
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作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻し、豚肉、人参、たけのこ、しいたけ、ニラを細切りする

  2. 2

    1の具材を全て炒めて調味料の醤油、お酒、砂糖を入れ、最後にカニ缶を汁ごと入れ、最後に水溶き片栗粉を入れる

  3. 3

    2を春巻きの皮で包んで油で揚げる。

コツ・ポイント

調味料を入れるとき、水を少し加えてトロってさせておくと春巻きを揚げた時にとても美味しく仕上がります。

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うちママ
うちママ @cook_40030372
2007/01/07 09:19に公開
1歳児の母です。目分量で作ってばかりだけど・・・。
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 缶詰 豚肉 たけのこ にんじん ズワイガニ 酒 ほししいたけ

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