おせちの残りで炊き込みごはん
CHIROKO @cook_40021926
三の重に入りきれなかった煮物は、作ってすぐに冷凍保存してしまいます。忘れた頃に炊き込みご飯。あっというまに出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
お節の残りを炊き込みご飯にするのは、以前雑誌のお正月特集で読んで以来の定番で、作ってすぐに重箱に入りきれなかった分を冷凍してしまいます＾＾調味料は、我が家の煮物の味に合わせてあるので、調整してくださいね＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
お米を炊飯器に入れて、普通の水加減にし、そこから、大さじ４の水を除く。（調味料分）
- 2
残った煮物、油揚げを細かく切る。
- 3
【２】と調味料を入れて、炊く。
コツ・ポイント
我が家のお節の煮物は、がめ煮という博多の郷土料理で、筑前煮のような煮物です。お煮しめだともっと味を濃くしたほうが良いかも・・。
リアクション
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