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☆定番ショートブレッド☆-レシピのメイン写真

☆定番ショートブレッド☆

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

焼き菓子が焼きたくなるこの季節、あたたかい紅茶と一緒に、20分ですぐ出来るおいしいショートブレッドはいかが♪
このレシピの生い立ち
秋冬は殆ど毎週焼いている私のシンプルな定番レシピです。作りやすい分量、焼きやすい形、そしてこのレシピに落ち着きました。そして焼いている間に紅茶の支度、という段取りまで定番になっています(笑)。

焼き菓子が焼きたくなるこの季節、あたたかい紅茶と一緒に、20分ですぐ出来るおいしいショートブレッドはいかが♪
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キキkiki
キキkiki @cook_40024968

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秋冬は殆ど毎週焼いている私のシンプルな定番レシピです。作りやすい分量、焼きやすい形、そしてこのレシピに落ち着きました。そして焼いている間に紅茶の支度、という段取りまで定番になっています(笑)。

焼き菓子が焼きたくなるこの季節、あたたかい紅茶と一緒に、20分ですぐ出来るおいしいショートブレッドはいかが♪
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材料

直径24cm円形
  • 薄力粉 180g
  • グラニュー糖 60+10g
  • 溶かしバター(有塩) 100g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。グラニュー糖10gを除く、すべての材料を混ぜる。

  2. 2

    オーブンシート上に1を直径24cm厚さ1cmの円形に広げて、フォークで膨らまないように適当に刺し、12~15分程焼く。

    • ☆定番ショートブレッド☆作り方2写真
  3. 3

    焼きあがったら、すぐグラニュー糖10gをふりかけ、熱くてやわらかいうちに包丁で12等分にカットする。

    • ☆定番ショートブレッド☆作り方3写真

コツ・ポイント

バターはボール等に入れ、ラップなしで電子レンジ強で30秒~1分、様子をみながら加熱して溶かすと簡単です、完全に溶けてなくても、他の材料とよく混ざるので大丈夫です。

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キキkiki
キキkiki @cook_40024968
2006/12/13 07:06に公開
お料理は、食べるのも作るのも大好き!みなさんのおいしいレシピに、つくれぽするのがとても楽しいです♪よろしくお願いします。(*^_^*) 
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このレシピのキーワード

ショートブレッド バター 薄力粉

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