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酢じゃが
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酢じゃが-レシピのメイン写真

酢じゃが

きたじ38
きたじ38 @cook_40020038

なんと生のジャガイモがお惣菜一品に!?

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北京育ちの友人より伝授

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材料

  • じゃがいも 3~4個
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、なるべく細く千切りにする。
    ※水にさらさないこと

  2. 2

    油(大さじ2ほど)を熱し、塩コショウをふる

  3. 3

    千切りのジャガイモを素早く混ぜながら2,3分いため、塩少々、酢を大さじ1ほどいれて、完成。

コツ・ポイント

あまり炒めないでくださいね。

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きたじ38
きたじ38 @cook_40020038
2007/03/16 08:20に公開
失敗のないカンタンなレシピばかりを集めています。まだまだ初心者ですが、ちょっとの手間で調味料をあわせるだけで、魔法のように全く違う味がうまれるので、料理がおもしろくてしかたがないです。
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じゃがいも

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