【準備】バターはレンジで溶かす。薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーはあわせてふるう。卵は室温に戻す。かぼちゃは柔らかくして裏ごしする。

ボールに卵を入れて泡立て、砂糖を加えてもったりとするまで泡立てる。

かぼちゃを加え、均一になるように混ぜ合わせる。

粉類を入れてさっくりと混ぜ合わせ、溶かしたバターを加えて均一になるまで手早くしっかり混ぜる。

型に生地を流しいれ、かぼちゃの種をトッピングして、180度で40分焼く。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせる。