牡蠣おつまみ
この時期限定☆
牡蠣でワインにあうおつまみ作りました^^v
このレシピの生い立ち
牡蠣が食べたかったんです・・・
そしてワインのおつまみにしたくて・・・
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そしてワインのおつまみにしたくて・・・
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牡蠣でワインにあうおつまみ作りました^^v
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牡蠣が食べたかったんです・・・
そしてワインのおつまみにしたくて・・・
牡蠣を塩と水で優しく洗います。
弱火にかけた鍋にバターを入れて牡蠣を入れてすぐワインを入れます。
軽く火が通ったら(ほんの30秒くらい)お皿にあけます。
大葉にんにく醤油(フツーの醤油)をかけチーズを盛り付けてできあがり☆
火を通し過ぎないように!!
チーズゎカマンベールだとかなり癖があります。
チェダーとかとろけるチーズのがクセなくて万人受け^^;;;
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