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牡蠣おつまみ
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牡蠣おつまみ-レシピのメイン写真

牡蠣おつまみ

ぇみぷぅ
ぇみぷぅ @cook_40028001

この時期限定☆
牡蠣でワインにあうおつまみ作りました^^v
このレシピの生い立ち
牡蠣が食べたかったんです・・・
そしてワインのおつまみにしたくて・・・

この時期限定☆
牡蠣でワインにあうおつまみ作りました^^v
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牡蠣が食べたかったんです・・・
そしてワインのおつまみにしたくて・・・

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牡蠣おつまみ

ぇみぷぅ
ぇみぷぅ @cook_40028001

この時期限定☆
牡蠣でワインにあうおつまみ作りました^^v
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牡蠣が食べたかったんです・・・
そしてワインのおつまみにしたくて・・・

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牡蠣でワインにあうおつまみ作りました^^v
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牡蠣が食べたかったんです・・・
そしてワインのおつまみにしたくて・・・

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材料

1人でも食べちゃいます^^;;;
  • 牡蠣 1パック
  • ワイン 50ccくらい
  • チーズ(写真ゎカマンベール) 適量
  • 大葉にんにく醤油(なければフツーのでも) 適量
  • 塩(牡蠣洗う為) 小さじ1くらい
  • バター 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    牡蠣を塩と水で優しく洗います。

  2. 2

    弱火にかけた鍋にバターを入れて牡蠣を入れてすぐワインを入れます。

  3. 3

    軽く火が通ったら(ほんの30秒くらい)お皿にあけます。

  4. 4

    大葉にんにく醤油(フツーの醤油)をかけチーズを盛り付けてできあがり☆

コツ・ポイント

火を通し過ぎないように!!
チーズゎカマンベールだとかなり癖があります。
チェダーとかとろけるチーズのがクセなくて万人受け^^;;;

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ぇみぷぅ
ぇみぷぅ @cook_40028001
2007/01/14 15:53に公開
おおざっぱで適当、さらに手抜きが好きですが・・・でも、作るときの愛情ゎたっぷりです^^v
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このレシピのキーワード

牡蠣 バター カマンベールチーズ チーズ ワイン

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