型にサラダ油（分量外）を塗り、炊飯器にいれ炊飯ボタンを押す。出来上がったら竹串を刺してみて何もつかなくなるまで再加熱。取り出して冷ましておく。

ホワイトチョコレートと牛乳を合わせてレンジで３０秒ほど加熱。豆腐とバニラエッセンスもあわせてミキサーでよく混ぜる。クリームができたら少し冷蔵庫で冷やす（スポンジに塗りやすくなる）

２のスポンジを半分に切り、４のクリームを塗って１／３にスライスしたイチゴを載せ、間をクリームで埋める。その上にスポンジを載せて上面と側面にクリームを塗ってイチゴを載せる。