豆乳☆さつまいも☆ぷりん
さつまいもと豆乳でぷりん。芋ようかんに似たねっとりした食感です。
このレシピの生い立ち
ねっとりしたプリンが好きなで（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて、１cm角にきります。
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- 2
深めの耐熱容器に切ったさつまいもと、豆乳200gを入れます。ラップなしでレンジ（500w）に3分かけます。
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- 3
粉寒天を加えてよく混ぜます。再度、ラップなしでレンジ（500w）に2分～3分かけます。さつまいもに竹串がスーっと、刺さるくるいなればOKです。
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- 4
FPに工程３のものを入れます。スキムミルク、黒糖を加えて混ぜます。
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- 5
豆乳150gも加えて混ぜます。
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- 6
グラス等に生地を入れて、冷蔵庫で冷やします。
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コツ・ポイント
レンジにかける時間は調整してください。レンジにかけるときの容器は深いものを使ってください。2回目は吹きこぼれしやすいので、注意をしてください。レンジを使わずに、鍋でやってもOKです。
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