優しくヘルシー♪鱈と野菜のお焼き
Norippee @cook_40029198
もちもち感がたまりましぇん。味付けする前に取り分けたら離乳食(９ヶ月～くらい用)にも！
このレシピの生い立ち
最近もちもちしたものが食べたくなり、色んな素材と片栗粉を混ぜて、
もちもちお焼きを楽しんでます♪
優しくヘルシー♪鱈と野菜のお焼き
もちもち感がたまりましぇん。味付けする前に取り分けたら離乳食(９ヶ月～くらい用)にも！
このレシピの生い立ち
最近もちもちしたものが食べたくなり、色んな素材と片栗粉を混ぜて、
もちもちお焼きを楽しんでます♪
アプリでひらく作り方
- 1
●里芋と蓮根は適当に切って、茹でるか電子レンジで柔らかくし、山芋はすりおろしくおく●鱈はお酒を振ってレンジにかけるか、茹でて皮と骨を取り除いておく。 ●ねぎ、人参、椎茸はみじんぎりにして軽くレンジをかけておく。
- 2
★印の材料のみをフードプロセッサーにかけて混ぜ、塩、片栗粉を入れて再度混ぜる。
残りのみじん切りした野菜を合わせる。 - 3
フライパンにごま油をひき２をスプーンですくって、フライパン上で円く伸ばして、両面こんがりきつね色に焼いて完成！ お好きなタレ若しくはソースで！
- 4
❤オマケ ＜自家製ฺにんにくみそ＞ すりおろしたにんにく、生姜１片強と田舎味噌と白味噌各大さじ２とみじん切りにしたネギ、きび糖、みりん各大さじ１～２、醤油小さじ１～２、ごま油小さじ１/２～１を混ぜ合わせる
- 5
９ヶ月の子の離乳食にしました～。今回はごく少量のケチャップを塗りました。
-
コツ・ポイント
片栗粉を多めにすると、もちもち感が出ます。
※自家製にんにくみそは好みで甘さ調整してください。また、コレにすり胡麻を入れても美味しいですよ。途中で取り分けて味付けを控えめに作れば離乳食にも！
つくれぽ
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