◎自己評価　85点／『酢豚』の豚肉をお魚（ぶり・かじきまぐろ・サケの切り身）で代用してみました。ヘルシーだし少量の切り身がボリュームのあるお魚料理に大変身！
このレシピの生い立ち
◎2切れしかのこっていない魚をボリュームある一品に変身させようと考えました。