作り方
- 1
玉ねぎは、千切りにして6分位チンする。他の野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
肉に塩しょうをして、小麦粉をまぶしバターで焼き、水2カップ位を入れ、ブイヨンとワインを入れ弱火で1～2時間煮込む。
- 3
残りの野菜を入れ、柔らかくなったら、カレールウを加え、りんごジュース、蜂蜜、ケチャップ、ソース、しょうゆを入れ、生クリームを入れ仕上げる。
- 4
今回使用したカレールー。
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コツ・ポイント
りんごジュースではなくても、ミックスジュースやパインジュースなどでも美味しいです。
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