牛挽肉に塩コショウをし、サラダ油を全体にかけてよく揉み込む。

タマネギ・にんじん・セロ・マッシュルームをみじん切りにする。

フライパンでサラダ油をあたため、ニンニク・タマネギを炒める。

香りが出てきたら挽肉・にんじん・セロリ・マッシュルームを加えて焦げないように炒める。

トマトホール缶を加え、軽く煮たらカレールーを加える。

ルーが全て溶けたら塩・コショウを加え全体をよく混ぜる。