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大好き♪私のスパゲティーナポリタン
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大好き♪私のスパゲティーナポリタン-レシピのメイン写真

大好き♪私のスパゲティーナポリタン

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

昔の懐かしい喫茶店の味を再現しました♪
このレシピの生い立ち
学生の頃毎日のように食べてたナポリタン♪熱々の鉄板で出てきて真ん中に乗っかってる半熟卵を焼きながら食べてました。とろとろの黄身とスパゲティーがからんでとーってもおいしかったです!再現してみましたが我ながら上出来♪

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学生の頃毎日のように食べてたナポリタン♪熱々の鉄板で出てきて真ん中に乗っかってる半熟卵を焼きながら食べてました。とろとろの黄身とスパゲティーがからんでとーってもおいしかったです!再現してみましたが我ながら上出来♪

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大好き♪私のスパゲティーナポリタン

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

昔の懐かしい喫茶店の味を再現しました♪
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学生の頃毎日のように食べてたナポリタン♪熱々の鉄板で出てきて真ん中に乗っかってる半熟卵を焼きながら食べてました。とろとろの黄身とスパゲティーがからんでとーってもおいしかったです!再現してみましたが我ながら上出来♪

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材料

1人分
  • スパゲティー 適量
  • ★たまねぎ 小4分の1
  • ★ベーコン スライス2枚
  • ★しめじ 3分の1パック
  • ★マッシュルーム 2個
  • 卵 1個
  • 水 カップ半分強
  • トマトケチャップ 30~40cc
  • ブイヨン 半分~1個
  • にんにく スライス1かけ
  • 粉チーズ・タバスコ 各適量
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作り方

  1. 1

    スパゲティーは塩を入れた熱湯でアルデンテに茹でる。

  2. 2

    フライパンに油をひきにんにくスライスを炒め香りがでたら食べやすく切った★の材料を入れ程よく炒める。

  3. 3

    2に水・ブイヨン・ケチャップを加え中火でグツグツと3分ほど煮、茹であがったスパゲティーを入れざっくり混ぜ合わせて完成♪

  4. 4

    食べる前にタバスコ・粉チーズをふりかけ別のフライパンで作っておいた半熟の目玉焼きをのせてつぶしながら食べて下さい(^^)

コツ・ポイント

卵は必ず半熟で(^^)タバスコ・チーズたっぷりがおいしいですよ!好みでピーマンや他の食材を♪分量もお好みで!

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子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823
2006/12/27 05:55に公開

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン シメジ パスタ ベーコン マッシュルーム にんにく 卵 玉ねぎ ケチャップ

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