コリコリ♪ホタテのひも入りスパゲッティ

Name: コリコリ♪ホタテのひも入りスパゲッティ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタテのひも １００ｇ; エリンギ １パック（２～３本）; スパゲッティ ２００ｇ; オリーブオイル 少量; ダシ汁 ５０㏄; 醤油 大さじ2; バター １０ｇ; 刻みのり 適量; 塩・胡椒 適量

ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883

コリコリした食感が楽しいスパゲッティです。
やっぱりホタテにはバター醤油かな♪

このレシピの生い立ち
格安で売っている「ホタテのひも」…何かに使いたい！
ホタテにはバター醤油が合うので、ひなたのママさんのレシピを参考に和風パスタにしてみました。
ひなたのママさん、ありがとうございます（*＾＾*）

コリコリした食感が楽しいスパゲッティです。
やっぱりホタテにはバター醤油かな♪

コリコリ♪ホタテのひも入りスパゲッティ

ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883

コリコリした食感が楽しいスパゲッティです。
やっぱりホタテにはバター醤油かな♪

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材料

２人分

ホタテのひも１００ｇ
エリンギ１パック（２～３本）
スパゲッティ２００ｇ
オリーブオイル少量
ダシ汁５０㏄
醤油大さじ2
バター１０ｇ
刻みのり適量
塩・胡椒適量

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作り方

1
ホタテのひもをきれいに水洗いして、食べやすい大きさに切っておく。
エリンギも好みの大きさに切っておく。
2

鍋に湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。
フライパンをあたため、オリーブオイルを馴染ませ、水をきったホタテのひもを炒める。エリンギも入れて炒める。
3
②のフライパンにだし汁、醤油を入れ温めておき、茹で上がったスパゲッティ・バターを入れて好みで塩・胡椒で味を整える。
4
刻みのりはお好みで。

コツ・ポイント

ひもの水洗いは少し時間がかかるので、必ずスパゲッティを茹でる前に終わらせておいてください。

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つくれぽ

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ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883

2007/01/11 06:43に公開

美味しいものが大好きな夫と６才の怪獣と母の４人でドタバタと暮らしています。親戚が集まることが多いため、こども～おばあちゃんまで、みんなでおいしく食べられる料理を目指し日々修業中です。ほとんど「つくれぽ」専門ですが、よかったら覗いてみてくださいね (#^.^#)最近は作りおきできる料理を中心につくれぽしてます茶色い料理が多いかも…

このレシピのキーワード

パスタ帆立貝エリンギバター

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