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てっちり♪

ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832

てっちり・てっさ・てっぴ
どれもおいし～♪
お正月ならではの贅沢です。
このレシピの生い立ち
お正月の定番。黒門市場のトラフグ。あっさりして、おいしいですよ～♪

てっちり・てっさ・てっぴ
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材料

2人分
  • フグ 2人前
  • 白菜 ３～４枚
  • 菊菜 １/２束
  • えのき・椎茸 適量
  • 豆腐 １/２丁
  • 葛きり １/２
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作り方

  1. 1

    昆布でだしをとる。
    アラを入れる。
    野菜を入れる。
    煮えたら、ポン酢で
    いただきま～す♪

  2. 2

    〆は、卵・塩・醤油少々で雑炊に！
    海苔を散らして
    出来上がり♪

コツ・ポイント

煮えすぎないうちに召し上がれ♪

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ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832
2007/02/15 01:25に公開
早い・うまい・安いにこだわって？料理を作ってます！
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