【パスタ】水に塩を入れ、パスタをゆでるお湯を準備する。

【ソース】タロ芋、ズッキーニ、にんにく、ベーコンを切る。タロ芋は切ってるうちに手がかぶれるので、気をつけて。。。

【ソース】オリーブオイルににんにくを入れて、香りが出るまで焼く。その後にタロ芋とズッキーニをいれ、表面に焼き色がつくくらい中火で焼く。

【ソース】野菜に水とコンソメをいれ、煮込んでスープにする。塩、ブラックペッパーで味付けする。

【ソース】タロ芋がさすと崩れるくらいにホクホクしてきたら、ソースのできあがり。

【パスタ】エンジェル・ヘアーは3分くらいで茹で上がるので、ソースがほぼ出来上がったら茹ではじめる。

茹で上がったパスタをスープに合わせて、できあがり～♪