気分はアップルパイ♡なおからマフィン♡

berryberry
berryberry @cook_40021669

りんごとシナモンで、アップルパイ風なマフィン♪ノンオイル、おから入りで超ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
りんごを消費すべく・・・w

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りんごとシナモンで、アップルパイ風なマフィン♪ノンオイル、おから入りで超ヘルシーです♪
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材料

6個分
  1. りんご 1/2個
  2. 生おから 100g
  3. ★シナモン 4g
  4. 薄力粉 50g
  5. 全粒粉 50g
  6. ベーキングパウダー 小さじ11/2
  7. 1個
  8. 三温糖(上白糖でも) 20~40g
  9. 牛乳 35g

作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れて泡だて器でぐるぐるかき混ぜておく。
    りんごは7mm角くらいに切っておく。

  2. 2

    別のボウルに卵を泡立て、三温糖を加えてよ~く混ぜる。おからも加えて混ぜる。

  3. 3

    牛乳の半量を入れて混ぜ、1の粉類の半量を入れてサックリと混ぜる。残りの牛乳→残りの粉類の順に加えてサックリと混ぜる。

  4. 4

    まだ少しこなっぽくらいで、りんごを加えてざっくりと混ぜる。

  5. 5

    型にスプーンで生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。

コツ・ポイント

お砂糖の量はお好みで加減してください。全粒粉がなければ薄力粉100gにしてください!

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berryberry
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小1のワンパク息子と年中さんのオテンバ娘のママです(≧∀≦) 主婦暦8年目☆ ご飯よりおやつやパンを作るのが好き♡ナチュラル&ヘルシーな物が大好きです♪♪ ハンドメイド大好き♡ 娘のお洋服や雑貨をチクチクしてます♡
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