オカラクッキーゴマキナコ

Name: オカラクッキーゴマキナコ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから 300ｇ（一袋）; 小麦粉 150ｇ; 砂糖 大さじ2～3（3のほうが味はいい）; タマゴ 1個; 豆乳or牛乳 1/2カップ; バター 20ｇ（適当でＯＫＯＫ）; ☆キナコ 50～100ｇ（お好みで）; ☆ゴマ 多め

エリコップ @cook_40029133

かなり素朴な味で大好きですが、普通のクッキーを想像してはいけませぬ！！！大量に出来てしまうので半分は味をココアなどに変えたほうがいいかも☆
このレシピの生い立ち
オカラクッキーを買い、素朴な味に魅かれ大好きになったのですが、売ってるものはあまりにも高いので作る事に決めました！でもまだまだこれは研究中ですので・・・笑

オカラクッキーゴマキナコ

エリコップ @cook_40029133

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

生おから 300ｇ（一袋）
小麦粉 150ｇ
砂糖大さじ2～3（3のほうが味はいい）
タマゴ 1個
豆乳or牛乳 1/2カップ
バター 20ｇ（適当でＯＫＯＫ）
☆キナコ 50～100ｇ（お好みで）
☆ゴマ多め

保存済み

レシピを保存

作り方

1

生おからは水分を飛ばす為に平たい皿に広げてチンし冷ましておく。
2

冷めたらおからと小麦粉、キナコ（orココア）、砂糖をよく混ぜ、少しチンしたバター、ときタマゴを加え混ぜ混ぜしながら豆乳（牛乳）を少しづつ加え、足らないようなら足す。
3

ゴマを大量投入した後ビニール袋に入れてこねる。
4

普通のクッキーとは違うのでこねたらラップの上で綿棒で平に伸ばし（1～2ｍｍ）包丁で好きな大きさにカットする。※かなり小さめのほうがいいです。とりあえず平にしたらいいので手でもＯＫです。
5

クッキングシートに先ほどの生地を並べ180度で20～30分焼く。
6

出来上がった後硬さを確認してみる（固めのゴリゴリが好きな人は再度１０～20分焼く）。