我が家のポテトサラダ
toppy1 @cook_40028223
簡単です。
写真は、かいわれが入っていません（Ｔ＿Ｔ）
このレシピの生い立ち
主人が、ポテトサラダが大好物なのと、私がクレイジーペッパー＆クレイジーソルトが好きなので。
スーパーで売ってるのは、なぜあんなに不味いんだろう？と思い。
我が家のポテトサラダ
簡単です。
写真は、かいわれが入っていません（Ｔ＿Ｔ）
このレシピの生い立ち
主人が、ポテトサラダが大好物なのと、私がクレイジーペッパー＆クレイジーソルトが好きなので。
スーパーで売ってるのは、なぜあんなに不味いんだろう？と思い。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、5mmくらいの厚さにスライスして、水にさらし、アク抜きをし、レンジで加熱する。
- 2
1が熱いうちにつぶす。
- 3
野菜類、ハムを食べやすく切り、にんじん＆玉葱は、しばらく熱湯に入れ、湯がく。
- 4
1が冷めてきたら、３を流水にさらし、陸の野菜＆ハム＆調味料を加え、味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
葉物の野菜はお好みでよいでしょう。
私の場合は、加熱する前に皮をむいて、アク抜きします。
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