我が家のポテトサラダ
クックKDTQD7☆ @cook_40257287
ポテトサラダが大好きでよく作ります(^o^)/シンプルな材料で、ごはんにも合うしっかり目の味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
我が家で定番のポテトサラダ。よく作るので覚え書きに
我が家のポテトサラダ
ポテトサラダが大好きでよく作ります(^o^)/シンプルな材料で、ごはんにも合うしっかり目の味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
我が家で定番のポテトサラダ。よく作るので覚え書きに
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、鍋にお湯を沸かして約10分茹でる。(我が家では卵も一緒に茹でます)
- 2
きゅうりと玉ねぎは薄くスライスして軽く塩を振り揉んで5分たったら水気を絞る。
- 3
人参は5ミリ幅のいちょう切りにして、レンジで約2分チンする。
ハムは半分に切って食べやすい大きさに切る。 - 4
茹であがったじゃがいもは水気を切って、軽くマッシュします。(ゴロゴロじゃがいもの形が残る程度)
- 5
茹で卵は皮を剥いて、8等分に切ります。
全ての材料を合わせてよく混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
辛みの強い玉ねぎは人参と一緒にレンジで温めると辛みが無くなって美味しく出来ます(o^^o)写真のポテトサラダは新玉ねぎで作ったので、軽く塩もみにしました。
じゃがいもはあまりマッシュし過ぎると、マヨネーズの風味が無くなるので注意です！
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