冷蔵庫にある野菜を何でも切っちゃう。キャベツはちぎるようにした方が歯ごたえがあって良い。

油をひいたフライパンで１の野菜を豪快に炒める。酒をふりかけしんなりしたら粒マスタードをお好みの量入れて炒めからめて出来上がり。