ベーコンと小松菜のソイクリームパスタ
少量のお醤油がいい仕事してくれるんです。。。^^
このレシピの生い立ち
我が家のパスタの定番です^^
作り方
- 1
ベーコンは、食べやすい大きさに切る。小松菜は、洗って5cmの長さに切り、茎の部分と葉の部分を大まかに分けておく。ニンニクは半分に切り芽を取って包丁でつぶしておく。
- 2
塩(分量外)を入れた熱湯でスパゲティを茹で始める。
- 3
フライパンにニンニクを入れ、オリーブオイルを加えて極弱火で加熱する。ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンを入れ、炒める。
- 4
小松菜の茎の部分を3のフライパンに加え炒める。しばらくしたら葉の部分を入れ火を通す。
- 5
フライパンに生クリーム・顆粒コンソメ・醤油・黒胡椒を加え弱火でしばらく煮込む。
- 6
茹で上がったパスタを加え、全体を混ぜる。
器に盛り付け、黒胡椒をふりかけたら出来上がり~♪
コツ・ポイント
ベーコンはスライスタイプでもOKです^^
ニンニクは、お好きな方は一緒に食べて下さい。苦手な方は、盛り付けの際に取り出してくださいね~^^
パスタは、お好みのものを使ってください。
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