卵不使用★ミルククッキー
みYU @cook_40030822
卵が不使用なので、卵アレルギーの方におすすめです。
くるみは無くても十分おいしいので、家に材料さえがあれば簡単にできます。
このレシピの生い立ち
「基本のお菓子」のミルククッキーの少し改良版です。
卵不使用★ミルククッキー
卵が不使用なので、卵アレルギーの方におすすめです。
くるみは無くても十分おいしいので、家に材料さえがあれば簡単にできます。
このレシピの生い立ち
「基本のお菓子」のミルククッキーの少し改良版です。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備◆◆◆１．バターは室温にもどす。２．★は合わせてふるう。３．くるみは細かく刻む。４．天板にオーブンシートをひく。５．オーブンを180度に温めておく。
- 2
バターをボウルに入れて、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加える。
- 3
まだグラニュー糖は少しざらついているうちに、牛乳を小さじ1づつ加えて、よく混ぜる。
- 4
くるみを加えて混ぜ、★をふるいながら加える。途中から手を使って練る。
粉っぽさが無くなったら生地をラップで包み、冷蔵庫で15分やすませる。 - 5
やすませたら生地をラップから取り出し、2mmの厚さにして形を作って170度で約15分焼く。
コツ・ポイント
オーブンの種類によって時間が違うのでまだ焼けていないと思ったら、３～５分ぐらい伸ばすといいです。
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