芽キャベツとコーンのすぐマヨサラダ
biyoncafe @cook_40030622
芽キャベツがほんのり甘くジュ～シ～でパリパリフライドオニオンとベーコンが香ばしい♪一つのお鍋で作っちゃう怒られそうなレシピ。
このレシピの生い立ち
芽キャベツをいっぱいいただいたため、大好きなマヨネーズ味とコーンで簡単に仕上げました。
芽キャベツとコーンのすぐマヨサラダ
芽キャベツがほんのり甘くジュ～シ～でパリパリフライドオニオンとベーコンが香ばしい♪一つのお鍋で作っちゃう怒られそうなレシピ。
このレシピの生い立ち
芽キャベツをいっぱいいただいたため、大好きなマヨネーズ味とコーンで簡単に仕上げました。
作り方
- 1
おなべに塩を少々入れ、お湯を沸かします。
- 2
そこへ、芽キャベツ（大きかったら半分に切ってね）、缶詰コーン、にんじんのいちょう切り、玉ねぎスライス、早ゆでマカロニを全部入れ、火を通します！
- 3
その間にレンジでベーコンをチン！
- 4
ゆだった野菜をザルにあげ、よく水を切り、使ったおなべの水分をよくきってから、そこに野菜をあけ、ベーコンを入れます。
（別にボウルを用意してもいいけど洗う手間をはぶいちゃった(^～^;)ゞ） - 5
塩コショウをふり、マヨネーズを入れ、さとうをちょっぴりとしょうゆをちょっぴり加え、混ぜます。
- 6
容器に盛り付け、上からフライドオニオンを振り、できあがり！！
コツ・ポイント
◎あんまりゆでると芽キャベツがしんなりしてしまうし、早すぎるとマカロニやにんじんが固かったりしますので、全ての材料が「OK」の瞬時の頃合を的確に判断するのがコツ。
◎あくはいっぱい取りましょう！
◎水分はよくきりましょう！
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